ASSOCIAZIONE CUOCHI GARGANO E CAPITANATA

Appuntamenti SAPORE 2012 & agevolazioni Fic - VINITALY 2012
Gentilissimi Associati
Numerosissimi gli appuntamenti e le novità che la Fiera di Rimini proporrà quest'anno durante la manifestazione Sapore 2012. La F.I.C. sarà presente in fiera con un proprio stand e numerose iniziative che coinvolgeranno i suoi Compartimenti e i suoi Chef. A seguire pubblichiamo informazioni dettagliate sulle stesse. Ricordiamo a tutti gli associati FIC che, presentando la tessera, potranno acquistare il biglietto al prezzo agevolato di euro 3,00 e se indosseranno la giacca da cuoco FIc avranno accesso completamente gratuito alla fiera.
Segnaliamo inoltre che La Federcuochi ha pattuito con "Vinitaly 2012" (25-28 Marzo) una convenzione che darà la possibilità ai suoi associati di acquistare il biglietto d'ingresso alla manifestazioni al costo di 10 € anziché 50 €. A seguire e sul sito FIC troverete il sistema d'accesso per l'acquisto attraverso il proprio codice di tessera del Biglietto online.
16/02/2012 | INIZIATIVE FIERA SAPORE 2012
Sapore 2012:
nuovi prodotti in mostra e tante idee per innovare il business del canale HORECA
16/02/2012 | GRANDE OFFERTA SOCI FIC INGRESSO VINITALY 2012
Fic in collaborazione con Vinitaly da la possibilità ai suoi associati di acquistare il biglietto di ingresso alla manifestazioni al costo di 10 € anziché 50 €.
Attraverso il seguente link : http://www.vinitaly.com/Guest/iscrizione/associazione/FIC
è possibile richiedere il biglietto. La richiesta del biglietto deve essere effettuata entro il 29 febbraio 2012. A metà marzo ad ogni associato che ha fatto richiesta del biglietto arriverà un mail con le indicazioni per effettuare il pagamento di 10 € con carta di credito. Al termine del pagamento sarà possibile stampare il biglietto valido per un solo ingresso, nella giornata o di Lunedì 26 marzo, o di martedì 27 marzo o di mercoledì 28 marzo. Per maggiori informazioni può contattare la segreteria di Vinitaly info. vinitaly@veronafiere.it tel. 045 8298854 (orario 9.00-12.30) o visitare il sito www.vinitaly.com

SITO WEB:WWW.ASSCUOCHIGARGANOCAPITANATA.IT
E-MAIL :ASSCUOCHIGARGANO@LIBERO.It

prot. 001/06/11
Cagnano Varano 21/06/11

Al Presidente della Repubblica ,Giorgio Napolitano, Al Capo del Governo , Silvio Berlusconi,
Al Ministro dell'Ambiente ,Stefania Prestigiacomo ,Al Ministro del Turismo ,Michela Vittoria Brambilla,
Al Ministro del Lavoro , Maurizio Sacconi e.p.c. ,Al Presidente della Regione Puglia
Nichi Vendola ,Al Presidente della Provincia di Foggia , Antonio Pepe

Oggetto: disappunto per le trivellazioni al largo delle Isole Tremiti
L'Associazione Cuochi Gargano e Capitanata, rappresentante per la provincia di Foggia della F.I.C.( Federazione Italiana Cuochi) Ente con Riconoscimento giuridico n°. 171 dal 31 ottobre 2001 ed unico rappresentante per l'Italia nella WACS- Società Mondiale dei Cuochi, attraverso il Consigli Direttivo e tramite il suo Presidente, Mario Falco, si unisce al coro dei no ed esprime tutto il disappunto possibile nei confronti di una decisione nefasta da parte del Governo ed avallata dai Ministeri da Voi diretti, l'autorizzazione ad effettuare trivellazioni nel mare Adriatico e nello specifico a largo delle Isole Tremiti, va contro ogni ragionevole ed umana motivazione, nessun prezzo può giustificare un danno così onusto di conseguenze negative. Autorizzare le trivellazioni alle Tremiti significa combattere contro il senso civico del popolo di Capitanata e in particolare quello Garganico, che per secoli ha sacrificato il progresso ed il bene materiale a favore di una qualità di vita sostenibile. Con questa decisione s'intende vanificare anni di lotta per istituire il Parco Nazionale del Gargano, del quale, vogliamo ricordare, le Isole Tremiti ne fanno parte con un'area marina protetta, con la presente, intendo porre l'attenzione non solo sui danni ambientali quali conseguenze del lavoro delle trivelle come la distruzione dell'ambiente marino, l'inquinamento del mare o come hanno già ricordato, i danni all'antistante Lago di Varano che potrebbe fare da risacca per i residui delle trivelle con conseguenze disastrose per la fauna lagunare e sulla già risicata economia locale, ma come Associazione di categoria, ricordiamo che il turismo è una delle poche risorse per la popolazione delle Isole Tremiti, pertanto
siamo preoccupati per le ripercussioni che tutto ciò potrebbe avere sui già pochi posti di lavoro nel campo della Ristorazione.
I Cuochi a noi associati si chiedono perché bisogna continuare il lavoro laborioso e giornaliero fatto di persone, ricerca e mantenimento dei prodotti locali di qualità, delle tradizioni e dell'ambiente al fine di migliorare l'accoglienza, la soddisfazione e l'offerta Turistica se poi chi ci rappresenta al Governo, che dovrebbe migliorare le nostre condizioni di vita e le nostre aspettative, è talmente distaccato e non curante dei nostri bisogni che con leggerezza e disinvoltura decide per il nostro futuro e per il nostro lavoro autorizzando la distruzione di tutto questo.
Nella speranza che possiate dare una risposta plausibile a tutti i Cuochi e Ristoratori, ma anche a tutto il popolo di Capitanata, vi chiediamo di rivedere e cancellare questa nefasta decisione.
Vi ringrazio per l'attenzione accordataci.
Il Presidente dell'Associazione Cuochi Gargano e Capitanata

Presidente:
Prof. Mario Falco
Segretario:
Carmine Fania
Presidenza: via G. La Pira, 4/b 71010 Cagnano Varano(FG) - Tel/Fax 0884.88657 Cell 334.5223670 falkom@alice.it
Segreteria: via F. Cilea, 10 71013 San Giovanni Rotondo (FG) 0882.418840 cell.360849066 carmine.fania@yahoo.it